• youtube
  • facebook
“Nếp Gà Gáy Mỹ Lung“ - Đặc sản huyền thoại xứ Mường

“Nếp Gà Gáy Mỹ Lung“ - Đặc sản huyền thoại xứ Mường

timer01/02/2020

Ở xứ Mường Mỹ Lung (huyện Yên Lập, Phú Thọ) đang gìn giữ một giống lúa nếp bản địa, có tên là Gà Gáy. Cây lúa khi trưởng thành cao đến gần 2m, trồng 5 - 6 tháng mới được thu.

Món ăn dân dã tuyệt ngon từ quả trám

Món ăn dân dã tuyệt ngon từ quả trám

timer01/02/2020

Mùa hạ về rồi, miền quê trung du Hạ Hòa bắt đầu một mùa trám, một đặc sản quen thuộc của mảnh đất nơi đây. Năm nào vào mùa này, Hạ Hòa lại có thêm một vị ngon đậm đà của những quả trám rừng. 

Cua suối - món ăn nhất định phải thử khi đến Xuân Sơn

Cua suối - món ăn nhất định phải thử khi đến Xuân Sơn

timer01/02/2020

Vườn quốc gia Xuân Sơn (xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn) được biết đến với hệ sinh thái rừng trên núi đá vôi, tồn tại nhiều loài động, thực vật. Hiện nay, trong khu vực Vườn quốc gia Xuân Sơn có các hộ dân là đồng bào Mường, Dao sinh sống tại 4 xóm: Cỏi, Lấp, Dù, Lạng. Đặc trưng vùng núi cao đã hình thành nên những nét văn hóa độc đáo, trong đó có văn hóa ẩm thực và cua suối- món ăn tuy dân dã mang đậm nét văn hóa ẩm thực của đồng bào miền núi nhưng đã để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách khi được thưởng thức món ăn này.

Muốn ăn rau sắng...thì về Xuân Sơn

Muốn ăn rau sắng...thì về Xuân Sơn

timer01/02/2020

Rau sắng là loài có tên trong Sách đỏ Việt Nam. Trong 300 loài cây có thể làm rau ở Vườn quốc gia Xuân Sơn thì cây rau sắng là cây quý nhất. Do điều kiện tự nhiên thuận lợi nên Xuân Sơn có mất độ cây rau sắng cao nhất Việt Nam.

Đặc sản bánh Hòn

Đặc sản bánh Hòn

timer01/02/2020

Bánh Hòn, món bánh truyền thống từ bao đời nay của người dân các xã Kim Đức, Phượng Lâu và Hùng Lô, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ.

5 món ăn nhất đinh phải thử khi đến Vườn Quốc gia Xuân Sơn

5 món ăn nhất đinh phải thử khi đến Vườn Quốc gia Xuân Sơn

timer01/02/2020

Là một huyện vùng núi thuộc tỉnh Phú Thọ, huyện Tân Sơn được biết đến là vùng đất khó khăn với đa phần là đồng bào các dân tộc thiểu số. Tuy cuộc sống khó khăn về kinh tế nhưng văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc nơi lại vô cùng phong phú với các sản vật từ thiên nhiên với các món ăn truyền thống như lợn mán, cua suối, gà chín cựa…

5 đặc sản gây thương nhớ, ghé Phú Thọ dự giỗ Tổ nhớ mua về làm quà cho người ở nhà

5 đặc sản gây thương nhớ, ghé Phú Thọ dự giỗ Tổ nhớ mua về làm quà cho người ở nhà

timer01/02/2020

Những món ăn đơn giản nhưng đặc trưng của vùng đất Tổ này thực sự rất xứng đáng để bạn mua về làm quà cho gia đình.

Cơm lam - món ăn đặc trưng của người Mường Thanh Sơn

Cơm lam - món ăn đặc trưng của người Mường Thanh Sơn

timer01/02/2020

Ẩm thực là một nét đẹp văn hóa, là sản phẩm đặc trưng do bàn tay và khối óc của con người tạo ra.

Dưa lóng chuối Quân Khê

Dưa lóng chuối Quân Khê

timer01/02/2020

Bè bạn đồng niên, đồng môn và mấy cụ cao niên cùng tôi từ Hà Nội lên viếng Tổ Mẫu Âu Cơ ở Hiền Lương, rồi ghé Quân Khê, huyện Hạ Hòa ăn bát cơm quê...

Tháng 3 về bản Mường, Yên Lập  thưởng thức bánh trứng kiến

Tháng 3 về bản Mường, Yên Lập thưởng thức bánh trứng kiến

timer01/02/2020

Ngoài các món xôi ngũ sắc, cơm lam, rau rừng đồ chấm mẻ, bắp chuối lam sườn,… là những ẩm thực độc đáo của vùng miền núi Yên Lập, mỗi du khách khi đến đây còn được thết đãi món bánh trứng kiến (bánh mục ngạt theo tên gọi của người Mường), một món ăn truyền thống, mang đậm bản sắc dân tộc của người Mường, huyện Yên Lập.

Khám phá thú vị về loại rau nổi tiếng mang thương hiệu “núi rừng“

Khám phá thú vị về loại rau nổi tiếng mang thương hiệu “núi rừng“

timer01/02/2020

Rau bò khai có tên gọi như vậy là vì sau khi ăn rau này thì nước tiểu có mùi khai như... nước tiểu của con bò.

Độc đáo Bánh trứng kiến của người Mường

Độc đáo Bánh trứng kiến của người Mường

timer01/02/2020

Cứ độ tháng 2, tháng 3 âm lịch, cây cối đương mùa đơm hoa, kết quả cũng là lúc những tổ kiến trên cây bắt đầu chắc trứng; đó cũng là lúc đồng bào Mường vào rừng tìm trứng kiến đem về làm bánh.

Muốn “sống sót“ qua mùa hè, nên ăn ngay những thực phẩm mát gan, thải độc này

Muốn “sống sót“ qua mùa hè, nên ăn ngay những thực phẩm mát gan, thải độc này

timer01/02/2020

Cái nóng gay gắt của mùa hè thật khó để tránh khỏi cảm giác oi bức, khó chịu và bết dính do mồ hôi, mệt mỏi sau một ngày làm việc.

Ở Vũng Tàu có quán bún Bunbato - hủ tíu bún sườn chua, ngon “nhức nách“ bạn đã thử chưa?

Ở Vũng Tàu có quán bún Bunbato - hủ tíu bún sườn chua, ngon “nhức nách“ bạn đã thử chưa?

timer15/10/2019

Hủ tíu bún sườn chua được tạo ra phù hợp cho cả miền bắc và nam, ai ghé qua 1 lần là nhớ mãi!

Khám phá món tiết canh tôm hùm - đặc sản Vũng Tàu ngon nức tiếng

Khám phá món tiết canh tôm hùm - đặc sản Vũng Tàu ngon nức tiếng

timer18/05/2019

Trong số các đặc sản Vũng Tàu như bánh hỏi An Nhất, gỏi cá mai, ốc vú nàng,... thì có lẽ tiết canh tôm hùm là thứ đặc sản độc lạ khiến nhiều người “thương nhớ” nhất khi đến với vùng đất này.

Sài Gòn: những hàng quán bình dân vỉa hè nổi tiếng về sự... “chảnh“ nhưng lạ thay vẫn luôn mua may bán đắt

Sài Gòn: những hàng quán bình dân vỉa hè nổi tiếng về sự... “chảnh“ nhưng lạ thay vẫn luôn mua may bán đắt

timer07/05/2019

Có chỗ chỉ bán hai phần mỗi khách, có chỗ lại doạ... không bán, nhưng những hàng quán chảnh ở Sài Gòn này vẫn rất được lòng khách

Lễ này, check-in mỏi tay tại 5 quán cà phê view đẹp ở Vũng Tàu

Lễ này, check-in mỏi tay tại 5 quán cà phê view đẹp ở Vũng Tàu

timer30/04/2019

Không chỉ có biển đẹp, ẩm thực đa dạng, thành phố biển Vũng Tàu còn có những quán cà phê sống ảo view chất, mang đến cho bạn một kỳ nghỉ lễ trọn vẹn.

5 quán lẩu cá đuối bình dân ngon có tiếng tại phố biển Vũng Tàu

5 quán lẩu cá đuối bình dân ngon có tiếng tại phố biển Vũng Tàu

timer30/04/2019

Thưởng thức vị chua của măng, dai ngọt của cá, mùi thơm của rau trong lẩu cá đuối là một trải nghiệm bạn không thể bỏ qua khi du lịch Vũng Tàu.

Vườn hoa hướng dương từng gây sốt ở TP HCM sắp mở cửa trở lại

Vườn hoa hướng dương từng gây sốt ở TP HCM sắp mở cửa trở lại

timer22/04/2019

Vườn hoa hướng dương với diện tích 18.000m2 từng gây sốt với giới trẻ TP HCM sẽ mở cửa trở lại dịp 30/4.

Lạ đời quán bún ‘chửi‘ Sài Gòn: vừa nghe ‘chửi‘, vừa đợi lâu, khách vẫn kéo tới ùn ùn

Lạ đời quán bún ‘chửi‘ Sài Gòn: vừa nghe ‘chửi‘, vừa đợi lâu, khách vẫn kéo tới ùn ùn

timer10/04/2019

Hiếm có nơi nào mà chỉ một người đứng bếp phục vụ cho hàng trăm thực khách mà đôi tay vẫn thoăn thoắt không sai một ly.